En un evento que contó con la participación de destacadas autoridades, expertos y productores del sector agrícola, se llevó a cabo con gran éxito el seminario “Alternativas Tecnológicas de Apoyo a la Gestión Productiva de Berries” en la región del Maule. Esta iniciativa, enmarcada en el programa FNDR “Transferencia y Adaptación de Innovaciones Tecnológicas para Fortalecer Capacidades en Berries” y financiada por el Gobierno Regional del Maule, tuvo como objetivo conectar a los productores con las últimas innovaciones y tecnologías disponibles para mejorar la producción de berries.
“Nuestro sector necesita alcanzar un desarrollo más eficiente y sostenible, para lo cual la adopción de tecnologías y el manejo de datos e información técnica son herramientas fundamentales. Más aún cuando se cuenta con el respaldo fundamental de INIA para los productores de berries del Maule”, expresó la Seremi de Agricultura, Claudia Ramos, quien también destacó “el compromiso y apoyo de la gobernadora y el consejo regional, que son grandes aliados para nuestros servicios agrícolas en la mejora de las condiciones de nuestra agricultura”.
La directora regional de INIA, Carmen Gloria Morales, resaltó la importancia de generar estos espacios para los productores. “Estos encuentros facilitan la conexión entre la oferta tecnológica y las necesidades técnicas, ayudando así a los productores a enfrentar los desafíos productivos”.
PRESENTACIONES
Durante el seminario, destacó la presentación de Antonio Domínguez, director de Chilealimentos y presidente de la International Raspberry Organization (IRO), quien compartió su positiva experiencia en el último encuentro de la IRO, donde representantes de 13 países productores de frambuesas detallaron el estado actual del mercado y los resultados de la temporada pasada.
En su intervención, Domínguez subrayó la disminución en las cosechas europeas debido a problemas climáticos, lo cual podría beneficiar a las próximas cosechas chilenas. A pesar de la reducción en la producción de frambuesas en Chile, Domínguez enfatizó que existe un espacio significativo para el crecimiento. “Chile produce actualmente entre 16 y 17 mil toneladas, lo que nos posiciona como el séptimo productor mundial. Aumentar nuestra producción, incluso duplicarla, no afectará negativamente al mercado internacional”, afirmó.
El experto mencionó que el 75-80% de las frambuesas chilenas se exportan congeladas, y que la demanda global de estos productos sigue aumentando gracias a sus beneficios para la salud. Sin embargo, también señaló desafíos como los problemas de inocuidad y la presencia de la mosca de alas manchadas (Drosophila suzukii). Domínguez abogó por la búsqueda de nuevas variedades y sistemas de cultivo para minimizar estos riesgos y expresó optimismo sobre el futuro de la industria.
El tema de la inocuidad también fue abordado por Gustavo García, Jefe Zonal de Comfrut con más de 20 años de experiencia en la industria de los berries, quien también participó en el seminario. García compartió la experiencia de su empresa, líder en Chile en el sector de frutas congeladas. Según el expositor, la inocuidad y la trazabilidad son cada vez más destacadas a la hora de exportar frutas, donde la seguridad alimentaria juega un papel crucial.
Durante el evento, Lorena Barra Bucarei, Ingeniera Agrónoma e Ingeniera Civil Industrial, habló sobre “Hongos Beneficiosos para la Agricultura”, destacando el uso de biocontroladores en la gestión agrícola. Por su parte, Raúl Orrego Verdugo, Ingeniero en Recursos Naturales y Doctor en Ciencias de los Recursos Naturales, abordó “El Clima y el Uso de la Red Agrometeorológica en la Agricultura”, proporcionando información valiosa sobre la influencia del clima en la actividad agrícola.
José Maldonado, Ingeniero Agrónomo, compartió la “Experiencia Smartfield”, un proyecto que fomenta la colaboración entre empresas públicas y privadas para la integración de tecnologías emergentes en el sector agrícola. Desde INIA indican que pronto subirán las presentaciones completas a las plataformas de la institución en internet.´
El seminario también incluyó una feria tecnológica, donde los participantes pudieron explorar las últimas innovaciones presentadas por diversas empresas e instituciones del sector agrícola. Thinkagro- UTalca participó de esta instancia de difusión con el propósito de impulsar la adopción tecnológica en el sector agrícola y agroindustrial de la región del Maule.
Este seminario no solo reafirmó el compromiso del Gobierno Regional del Maule y del INIA con el desarrollo tecnológico y la profesionalización del sector agrícola, sino que también proporcionó a los productores locales herramientas y conocimientos cruciales para enfrentar los desafíos actuales y futuros de la industria de los berries.